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    • 14 APRILE 2021
    Come si produce il vaccino Vaxzevria  (ex COVID-19 Vaccine AstraZeneca)

    Come si produce il vaccino Vaxzevria (ex COVID-19 Vaccine AstraZeneca)

    Per ottenere un vaccino a vettore virale come il vaccino Vaxzevria (ex COVID-19 Vaccine AstraZeneca), si costruisce un involucro (capside virale), che contiene il DNA con le istruzioni che permettono alle cellule del nostro corpo di costruire la proteina Spike (la proteina che il coronavirus ha sulla sua superficie che gli permette di entrare nelle

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    • 16 NOVEMBRE 2018
    Tè verde (EGCG) nelle infezioni e nell’antibiotico resistenza

    Tè verde (EGCG) nelle infezioni e nell’antibiotico resistenza

    Sempre più, in ambito sanitario, i patogeni resistenti alle terapie farmacologiche stanno diventando un problema di pressante attualità. L’antibiotico resistenza è oramai un problema molto attuale purtroppo non solo in ambito ospedaliero ma anche extra-ospedaliero. Tale situazione è stata determinata da un inappropriato utilizzo di antibiotici in termini di mal-utilizzo e sovra-utilizzo in medicina umana

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    • 12 OTTOBRE 2018
    Latte alla curcuma tra mito e realtà

    Latte alla curcuma tra mito e realtà

    Girovagando per internet avrete sicuramente sentito parlare del “golden milk”, o latte alla curcuma e delle sue decantate proprietà. Premettiamo che la polvere di curcuma, con la quale si prepara questa bevanda, si ottiene dal rizoma della pianta stessa, nella quale troviamo al massimo un 3% in curcumina (sostanza che vanta innumerevoli proprietà come già

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    • 6 OTTOBRE 2018
    Le proprietà della teanina antagonista dell’eccitante teina

    Le proprietà della teanina antagonista dell’eccitante teina

    Cosa c’è di più British del tè e della loro proverbiale flemma? Sì, forse nel rituale del tè delle 5 si nasconde il segreto degli inglesi. Infatti il tè oltre alla presenza della teina, sostanza eccitatoria a livello celebrale e cardiovascolare è ricco anche di un amminoacido che ha degli effetti molto particolari: la teanina. Strutturalmente simile al glutammato, sostanza eccitatoria

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