Alla scoperta della Curcuma. Un viaggio dall’India alla farmacia passando per la cucina: le mille virtù di una pianta straordinaria
Stasera tocca a me cucinare e in frigo abbiamo solo del pollo. Abituato al laboratorio della farmacia non posso dimenticarmi del mio primo amore la curcumina. Rimbocchiamoci le maniche, preso del rizoma fresco, dopo averlo pelato, lo taglio a rondelline e lo metto in una bella padella d’acciaio. Vi aggiungo un po’ di burro una
Read more
