Carvacrolo (origano)
Oramai è estate inoltrata e quando ci si deve mettere a tavola si preferisce stare leggeri. E quale cosa più fresca ed estiva della caprese? pomodori maturi, mozzarella freschissima e abbondante origano. Si l’origano che ottimamente si sposa con questo piatto sarà il protagonista di questa chiacchierata. L’origano pianta utilizzata in tutta l’area del mediterraneo riveste
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